На чем прогорают рестораны в России. Заменить иностранную технику стало нечем — на русской печи даже блинов не испечьЕвропейские и американские партнеры отказываются от поставок и сервисного обслуживания оборудования в нашей стране
27 июля, 2022, 07:00
2 335
Обсудить
«Плевки в еду — это не выдумка». Откровения повара о работе в дорогих ресторанах и драках на кухнеПубликуем честное мнение из самого сердца кулинарной индустрии
24 июня, 2022, 11:30
3 124
Обсудить
McDonald's выбрал новое название для ресторанов в РоссииКомпания подавала заявку в Роспатент на девять возможных вариантов
12 июня, 2022, 12:15
2 754
Обсудить
«Макдоналдс» решил зарегистрировать еще три брендаЗаявки на регистрацию уже поступили в Роспатент
31 мая, 2022, 11:54
1 058
Обсудить
Всегда «Свободная касса»: стали известны самые вероятные названия McDonald's в РоссииКомпания предложила пять вариантов названия
27 мая, 2022, 15:45
754
Обсудить
За 10 лет не разбила ни одного бокала: история незрячей официантки, которая работает в ресторанеОна получает за работу небольшие деньги, но для нее это способ выходить из зоны комфорта
5 мая, 2022, 09:00
943
Обсудить
«Лосось закупали по 900 рублей, сейчас он — 2000»: рестораторы — о том, как выживают в новых реалияхПредприниматели экстренно отказываются от импортных продуктов и алкоголя
30 марта, 2022, 07:00
776
Обсудить
«Это не мой конфликт». Американец, живущий в России, не хочет закрывать пиццерии Papa John’s. Он объяснил нам почемуМы поговорили с Кристофером Уинном, владельцем большей части российских ресторанов этого бренда
18 марта, 2022, 09:00
1 095
Прощание с «Том Ямом»: какие блюда, продукты и напитки могут исчезнуть из меню ресторанов из-за санкцийРестораторы предрекают конец паназиатской кухне
16 марта, 2022, 11:00
1 035
McDonald's закрывает все свои рестораны в РоссииЭто решение коснется 62 тысяч российских работников
8 марта, 2022, 23:15
1 003
«Что меня бесит»: официант — о гостях, которые бросают в еду мух, уносят вилки и освежители из туалетаСпециалист рассказал о том, что его больше всего раздражает в работе
1 августа, 2021, 11:00
973
Обсудить
«А гренка в нашем ресторане называется "крутон"»: угадайте блюдо по названиюИли будете есть, что принесут?
22 мая, 2021, 10:00
1 432
Обсудить
Вас там не ждут: какие ограничения ввели регионы России, куда все едут на Новый годЧитайте и еще раз подумайте, стоит ли куда-то ехать
11 декабря, 2020, 09:00
1 152
Обсудить
29 октября, 2020, 16:27
896
Обсудить
В России запретили курить кальяны в кафе: удар по бизнесу или забота о здоровье?Сколько потеряет общепит, отказавшийся от кальянов, и где теперь дымить
7 октября, 2020, 05:00
856
Обсудить
13 августа, 2015, 12:40
761
Обсудить28 июля, 2015, 10:19
594
Обсудить5 декабря, 2013, 16:07
473
Обсудить25 февраля, 2013, 11:34
547
Обсудить22 ноября, 2012, 15:29
581
Обсудить12 ноября, 2012, 11:22
486
Обсудить