Хлеб к употреблению годен, но не весь

Накануне эксперты республиканского Управления по защите прав потребителей и контролю за оборотом и качеством алкогольной продукции подвели итоги проверки образцов хлебобулочных изделий. Цель проверки – определить, насколько качество хлеба соответствует ГОСТу. Оказалось, что большинство изделий частных кухонь при магазинах не соответствуют стандартам, то есть нарушается технология производства.

Продукция крупных хлебопекарен выглядит лучше. Хотя два образца из Стерлитамака и села Кармаскалы экспертов не устроили. Лучшей была признана продукция уфимского хлебообъединения «Восход», «Уфимский хлеб», Уфимских хлебозаводов №2 и №7, одобрение получил хлеб Стерлитамакского и Нефтекамского комбинатов. Пекарни совхоза «Алексеевский» и ООО «Пекаръ» тоже обошлись без нареканий. Организациям, чьи изделия не соответствуют ГОСТу, высланы уведомительные письма с просьбой исправить ошибки.