«Вдохновилась Хомай»: кондитер из Стерлитамака приготовила двухметровый торт и получила бронзовую награду

Кондитер из Стерлитамака Елена Крылова приготовила двухметровый торт под названием «Хомай» и получила бронзовую награду на международном конкурсе. Она вдохновилась башкирским сказанием, поэтому ее выбор пал на легенду о дочери Солнца.

Елена рассказала UFA1.RU, почему дала такое название торту, высота которого составляет 2,2 метра.

«Тема была такая: сказки и легенды народов мира. В силу того, что я живу в Башкирии, хотелось представить на чемпионате именно башкирскую легенду, эпос. Перелопатила очень много изданий, где батыры были и всё остальное, но хотелось что-то сказочное, и я вдохновилась Хомай. В легенде, конечно, она дочь Солнца и верховного божества Самрау, но мне захотелось добавить немножко от себя и сделать ее дочерью Луны», — пояснила кондитер.

По ее словам, в конкурсе принимали участие 37 стран. За звание лучших боролась огромная команда мэтров кондитерского искусства.

На подготовку к конкурсу Елена потратила два месяца.

«Что сказать о чемпионате. Это было незабываемо! Эмоционально для меня были просто качели. Феерично, радостно, страшно, до дрожи в руках и коленках. Если бы меня спросили, прошла бы я этот путь еще раз, я однозначно ответила бы: „Да“», — поделилась она.

Ее «Хомай» украшен воздушным рисом, маршмеллоу и мастикой. И да, он съедобный.

Ранее мы рассказывали о группе Ay Yola, которые, вдохновившись башкирской легендой, спели песню Homay и взорвали чарты.